8.0 trên 10 được 5 bình chọn
Chuyển hóa sắt bao gồm một loạt các quá trình, như:
- Điều hòa hấp thu sắt;
- Vận chuyển sắt đến các tế bào;
- Kho chứa sắt;
- Kết hợp sắt trong protein;
- Tái chế sắt sau khi thoái hóa hồng cầu.
Nói chung, sự hấp thu của sắt được kiểm soát ở mức độ đường ruột.
Trong quá trình chuyển hóa sắt, mất trung bình 1-2 mg mỗi ngày cần được phục hồi thông qua thực phẩm.
